Betonový dort 20. 2. 2019

Vede: Stáňa Mutlová, PunkRockCakes
Začátek: 20. 02. 2019 - 16:30
Konec: 20. 02. 2019 - 19:30
Jazyk: ČJ (Překlad: Ne )
Typ: Začátečníci
Cena: 5 500 Kč

Informace:

Připravili jsme pro Vás ve spolupráci se Stáňou Mutlovou z PunkRockCakes kurzy na zdobení dortu. Na tomto kurzu si připravíme “betonový dort”.

Náplň kurzu:

  • výroba krému k naplnění dortu
  • základy plnění a ořezávání dortu
  • teorie k temperování čokolády a výroba čoko ozdob
  • tipy jak barvit krém, jak docílit textury pohledového betonu
  • jak kreativně pracovat s barvami
  • tipy jak pracovat s plátkovým zlatem /stříbrem
  • ořezání dortu a tvarování, jak na ostré hrany
  • Kreativní finiš dortu
Na kurzu dostanete:
  • recepty
  • suroviny
  • certifikát z daného kurzu
  • krabičku na Vaše výtvory
  • rady a tipy od Stáni Mutlové
  • welcome drink
  • pitný režim po celou dobu kurzu
  • drobné občerstvení
  • zapůjčíme Vám veškeré potřebné náčiní včetně zástěry

Vede: Stáňa Mutlová, PunkRockCakes

Stáňa Mutlová je živel, který si dělá věci po svém a na konvence doslova peče. Život ale zbožňuje překvapení a kontrasty. A tak se jednoduše stalo, že vyměnila slibně rozjetou kariéru on-line marketéra za vášeň do všeho kolem dortů a sladkostí. A možná právě proto se lidi do jejího pečení zamilovali. Za chvilku se propekla od Remosky v maličké kuchyni až k vlastnímu studiu PunkRockCakes. Pekla a peče na zakázku unikátní svatební dorty, lahodné cupcaky i efektní sladké kompozice. Už po roce ji pozvali na Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary, aby tam připravila sladký bar pro gala večer. Nyní se autorka jedinečné knihy Sladké Bary o stylingu sladkostí podle posledních trendů moderní světové cukrařiny věnuje přípravě exkluzivních a tematických kreací pro svatby a speciální eventy, kde každé dílo je originálním uměleckým kouskem.
Přihlásit se