ENInformace:
Praktický kurz pro začátečníky i profesionály
maximálně pro 8 účastníků.
Na tomto kurzu se naučíte připravit 4 druhy originálních dezertů:
1. Sezonní dacquoise je tradiční francouzské dezert. Skládá se ze dvou až tří vrstev pusinek a krému. Tradiční Dacquoise obsahuje mandle a lískové oříšky a většinou se podává chlazený doplněný o ovoce.
2. Multi-brownie není potřeba asi blíže představovat… Na kurzu si čokoládové brownie připravíme s banánem a pekanovými ořechy.
3. Red velvet je dnes již klasický americký recept, který se vyznačuje rudou barvou korpusu a bílou polevou připravenou z cream cheese. My si připravíme red velvet z červené řepy.
4. Verrine makalu nebol-li dezert ve skle. Vladyslav Vás naučí netradiční přípravu Verrine s jasmínovou rýží, kokosem, mangem, annasem a banánem.
- jak připravit jednotlivá těsta
- jak správně těsta péct
- jak připravit krémy
- recepty na přípravu těst
- suroviny na přípravu těst
- krabičku na Vaše výtvory
- rady a tipy od Vladyslava
- welcome drink
- pitný režim po celou dobu kurzu
- drobné občerstvení
- zapůjčíme Vám veškeré potřebné náčiní včetně zástěry
