Etiketa a komunikace ve vztahu host-obsluha

Vede: Ladislav Špaček
Začátek: 04. 04. 2019 - 9:00
Konec: 04. 04. 2019 - 13:30
Jazyk: ČJ (Překlad: Ne )
Typ: Brunch
Cena: 4 900 Kč

Informace:

Cena:  4.900 Kč vč. DPH

Kurz je vhodný pro začátečníky tak i profesionály, kteří se chtějí zdokonalit na pozici servírka nebo číšník.

Celý kurz bude probíhat praktickou formou.

Hlavní témata:

  • přivítání  hostů a objednávka
  • zasedací pořádek, zásady stolničení
  • obsluha
  • servírování
  • etiketa u stolu (pečivo, držení příboru, jak jíme různé pokrmy)
  • víno
  • návštěva skupiny, delegace
  • doobjednávka a kasírování
  • vyřizování stížností
  • otázky účastníků a debata

Vede: Ladislav Špaček

Vystudoval Pedagogickou fakultu v Ostravě a Filozofickou fakultu Univerzity Karlovy v Praze. Později na pražské univerzitě též vyučoval historický vývoj české gramatiky. Působil jako novinář ve zpravodajství Československé televize (1990–1992) a jako mluvčí prezidenta republiky Václava Havla (1992–2003). Je znám i pro svou propagaci společenské etikety, o níž napsal i několik knih. Pořádá přednášky o společenské etiketě, komunikaci s médii apod. 
Přihlásit se